РЕСТОРАН FOOD and KYIV

ПРЕМІАЛЬНИЙ РЕСТОРАННИЙ АКТИВ У СЕРЦІ ДІЛОВОГО КИЄВА
Локація: м. Київ, вул. Жилянська, 75 (Голосіївський район) Стратегічне розміщення: Інтегрований у фасадну частину Бізнес-центру класу А «Євразія» Тип активу: Діючий ресторанний бізнес (продаж корпоративних прав/переуступка прав оренди повний комплекс матеріальних та нематеріальних активів)

1. КОНЦЕПЦІЯ ТА ІНВЕСТИЦІЙНИЙ ПОТЕНЦІАЛ
Вашій увазі пропонується ексклюзивна можливість придбання налагодженого бізнес-механізму — діючого ресторану сучасної української кухні. Об'єкт розташований в епіцентрі ділової активності столиці, де концентрація платоспроможної аудиторії є однією з найвищих у місті.

2. ЛОКАЦІЯ ЯК ГАРАНТІЯ СТАБІЛЬНОСТІ
Успіх ресторанного бізнесу визначається трьома факторами: локація, локація і ще раз локація. Цей об'єкт виграє за всіма пунктами.
Екосистема БЦ «Євразія»: Внутрішній ринок збуту
Ресторан фізично інтегрований у структуру одного з найпрестижніших бізнес-центрів Києва. Це створює унікальну перевагу — гарантований трафік (Captive Audience):

Корпоративний сегмент: У БЦ розміщуються штаб-квартири міжнародних IT-компаній, фінансових корпорацій та консалтингових фірм. Тисячі співробітників з доходом "вище середнього" потребують якісного харчування щодня.
Ритм споживання: Локація працює весь день:
Ранок: Кава та сніданки для працівників перед початком робочого дня.
День: Активні бізнес-ланчі та ділові зустрічі.
Вечір: After-work коктейлі, корпоративні вечері та заходи.
Діловий туризм: Постійний потік відвідувачів, партнерів та клієнтів компаній-резидентів, які проводять зустрічі саме "внизу", в ресторані.

Зовнішній трафік та видимість
Вулиця Жилянська — це транспортна артерія, що з'єднує центр міста з вокзалом та діловими кварталами.
Фасадна група: Ресторан має презентабельну вхідну групу, яка добре проглядається з проїжджої частини та тротуару. Це залучає органічний трафік гостей, які не є резидентами БЦ.
Інфраструктурне оточення: Поруч знаходяться елітні житлові комплекси та інші офісні центри, мешканці та працівники яких є потенційними клієнтами закладу.

3. АРХІТЕКТУРА ПРОСТОРУ ТА ДИЗАЙН-КОД
Загальна площа 260 м² була спланована з урахуванням максимальної ефективності кожного квадратного метра, зберігаючи при цьому відчуття простору та комфорту.
Зонування та атмосфера (Дворівневе планування)
Заклад розділений на логічні зони, що дозволяє обслуговувати різні групи гостей одночасно, не створюючи дискомфорту:
Основна зала (Open Space): Світлий простір з панорамними вікнами, що наповнюють залу природним світлом. Ідеально підходить для швидких обідів та демократичних вечерь. Тут відчувається ритм міста.
VIP-зала (Приватність та Статус): Окрема ізольована локація — критично важлива опція для ресторану в діловому районі. Це простір для:
Конфіденційних переговорів, де тиша та приватність коштують дорого.
Святкування днів народження та приватних вечірок.
Проведення стратегічних сесій топ-менеджменту.
Загальна посадка: До 50 комфортних місць з можливістю переформатування під фуршет на 80-100 гостей.

Інтер'єрні рішення
Дизайн ресторану виконаний у стилі сучасного мінімалізму з елементами етніки, що підкреслює концепцію сучасної української кухні.
Матеріали: Використано виключно преміальні, зносостійкі матеріали — натуральний масив дерева, камінь, авторська кераміка.
Меблі: Ексклюзивні столи та крісла виготовлені на замовлення українськими майстрами, а також імпортовані з Європи. Це не мас-маркет, а вироби, що мають художню цінність.
Освітлення: Професійно спроєктоване багаторівневе освітлення дозволяє змінювати сценарії: від яскравого та ділового вдень до камерного та інтимного ввечері.

4. ТЕХНІЧНА ДОСКОНАЛІСТЬ: ГОТОВНІСТЬ НА 100%
Найбільші ризики та витрати в ресторанному бізнесі приховані в інженерії. У цьому об'єкті всі складні питання вже вирішені на професійному рівні.
Кухня та технологічні процеси
Серце ресторану — це кухня повного циклу, спроєктована технологами з дотриманням усіх норм HACCP (поточність процесів).
Універсальність: Наявне обладнання (пароконвектомати, холодильні столи, теплові лінії) дозволяє працювати не лише з українською кухнею, але й легко адаптуватися під італійську, паназійську чи авторську концепцію без додаткових інвестицій.
Потужність: Електрична потужність об'єкта розрахована із запасом для пікових навантажень.

Інженерні системи (Вентиляція та Клімат)
Встановлено дороге кліматичне обладнання, яке є "золотим стандартом" для приміщень у бізнес-центрах класу А:
Приточно-витяжна система: Забезпечує постійний обмін повітря, що критично важливо для комфорту гостей, підтримує ідеальну температуру навіть у найспекотніші літні дні при повній посадці.
Окремий вентиляційний канал для кухні, виведений на дах будівлі. Це гарантує повну відсутність запахів приготування їжі в залі та унеможливлює конфлікти з адміністрацією БЦ чи сусідами — одна з найпоширеніших проблем ресторанів у житлових та офісних будівлях.

5. ФІНАНСОВА АНАЛІТИКА ТА УМОВИ ПРИДБАННЯ
Ціна продажу бізнесу: 150 000 $ Питома вартість активу: ~577 $/м²
Обґрунтування ціни
Вартість квадратного метра в 577 доларів є значно нижчою за ринкову вартість створення подібного об'єкта.
Оцінка заміщення: Ремонт рівня "преміум", прокладання інженерних мереж, закупівля імпортного обладнання та меблів сьогодні коштує від 1000 до 1500 $/м².
Економія: Купуючи цей об'єкт, ви фактично отримуєте активи з дисконтом у 50-60% від їх реальної відновної вартості.

Орендна політика
Угода передбачає вигідні умови оренди, що дають час на адаптацію:
Це дозволяє новому власнику зайти в бізнес, налаштувати маркетинг, оновити меню (за потреби) та сформувати команду без значного фінансового тиску.

6. РЕЗЮМЕ ДЛЯ ІНВЕСТОРА
Ця пропозиція ідеально підходить для:
Досвідчених рестораторів, які шукають нову локацію для розширення мережі без необхідності проходити "пекло" ремонту.
Пасивних інвесторів, які бажають придбати готовий бізнес для передачі в управління керуючій компанії або шеф-кухарю.
Ви отримуєте:
Топ-локацію, яку неможливо "створити", її можна тільки зайняти.
Готову інфраструктуру, що відповідає найвищим стандартам.
Можливість масштабування за рахунок організації доставки по офісах та кейтерингу для корпоративних клієнтів БЦ.

A27100

Об'єкт комерційної нерухомості, Приміщення в офісному центрі, Готова будівля, Торгівельне приміщення. Комісія за послуги 5 %